Monthly Archives: October 2015
Aldrig mer BBQ Garden
Vilken underbart härlig kväll jag hde igår. Var ut och käkade middag med ett gäng härliga personer som jag känner. Hade sett fram emot den här kvällen. Vi hade bokat bord på BBQ Garden. Hade aldrig varit där så det skulle bli spännande. Kändes lite konstigt att kliva in där eftersom jag jobbat där förut när det var Cuprum. Blev väldigt nostalgisk när jag kikade runt och såg hur de förändrat stället. Inte till det bättre. Tvärtom. Fel belysning som var för stark och inte någon mysfaktor i. För lite inredningsdetaljer. Såg så kalt ut.
Först när vi kom så fick vi vänta och vänta innan vi fick sätta oss. Det är inte okej tycker jag. Kändes inte som om chefen var så intresserad av oss som gäster. När vi satt oss så tog det en himla tid innan nån kom och tog beställningarna och sen fick vi vänta och vänta innan ens drickat kom. Sen ytterligare en lång väntan innan maten kom och på bordet fanns det inte ens salt, peppar eller soya. Tandpetare fanns det. Det är väl viktigare med det andra än detta. Sen till råga på allt så var det bränt, typ smått bränt, i min mat. Vilken skandal.
Sa till och fick nytt men min rätt var så smaklös och alldeles för stora grönsaksbitar i. Det ska vara små skuret. Chefen kom till bordet och förklarade att det blir såna små brända bitar i maten när de lagar den rätten. Det är bara skitsnack. Kocken har helt enkelt inte rengjort stekhällen riktigt. Sen säger han till mig att jag får säga till om den nya portionen inte är bra så kan de byta ut maten hela kvällen.Säger man så till en gäst? Nej och åter nej. Går man på restaurang så ska man få bra service och riktigt bra mat. Så BBQ Garden kommer inte få besök av mig någon fler gång.
I startgroparna för Steffes Kafè
Nu så är jag i startgroparna för mitt egna kafè, Steffes Kafè, som kommer att finnas på Körfältet Centrum. Är så himla glad över detta. Perfekt lokal i gallerian och det är redan så fint där. Ska inreda där i retrostil. Personligt och retro ska det vara. Hittade en sajt, en reklamfirma. Har varit in där och kikat på deras utbud. De kan göra allt. Banderoller, visitkort, skyltar mm. Fick riktig inspiration på vad jag kommer att behöva, sen är det ju en fråga om pengar.
Om jag bara leker med tanken på hur snyggt det skulle bli med en stor skylt utanför som syns från vägen, dekaler med min logga på fönstren till kafèt, snygga visitkort, gatupratare utanför. Ja idèerna sprutar. Men jag får ta en sak i taget för man kan ju inte få allt på en gång. Det är bra att få inspiration. Det skapar kreativitet när man ser andras skyltar och banderoller. Så vem vet det kanske blir nåt från dom. Ni som undrar när fiket kör igång kan jag meddela att det inte är helt klart med det än. Har en Facebook sida. Gå in och gilla den så ser ni där allt som händer. Så gilla, gilla!
