Tag Archives: vegetariskt
Varmamackor och potatissallad
Foto: Stefan Falkelind
Mums. Middag nu. Det var himla längesedan jag käkade varmamackor. Så det får bli det idag. Fiberfralla, ost, tacokrydda och grillpotatissallad. Helt perfekt kombination. Slängde in dem i ugnen. För det blir så mycket godare att göra de där än att bara micra mackorna. Tar lite längre tid men det är det helt klart värt. Vad det blir för middag imorgon har jag inte funderat ut. Kanske nån som har förslag. Vegetariskt ska det vara.
Nudelsoppa och kvällsblaska
Nu blir det nudelsoppa. Hade först tänkt att det skulle bli enbart nudlar men lite för mycket vatten gjorde att det blev soppa. Men det gör inget alls. Gott både ock. En god och saftig pizza skulle också sitta fint. Men det får bli nån annan dag. Sen har jag Expressens söndagsbilaga kvar att läsa färdigt. Orkade inte med hela igår. Så nudelsoppan står här på bordet, TV: är på och tidningen ligger och väntar.
Hemmakväll
Blir en hemmakväll för min del. Funderade på att kila iväg till Plaza men ångrade mig. Känner mig inte upplagd för att parta ikväll. Har ju redan roat mig tillräckligt. Min polare Magnus Lindqvist och jag var och käkade middag på Viktoria. Fasiken vad gott det var. Vegetariskt för min del såklart. Vilken suverän service man får där. Sen hem till mig och tog lite kaffe. Men nu blir det TV och en skön hemmakväll för min del. Vad ska du göra ikväll?
Korv och macaronstuvning till middag
Foto: Stefan Falkelind
Längesedan jag käkade makaronstuvning. Så underbart gott det är. Middagen idag bestod av soyakorv och makaronstuvning som jag gjorde på Oatly imat istället för mjölk. En helt vegansk produkt. Kokade först upp makaronerna i saltat vatten och tömde bort vattnet. Sen i med dem i kastrullen igen och på med Oatly imat. Kokade sen allt tills det blev stuvning av det hela. Kryddade till sist med lite svartpeppar och allroundkrydda. Självklart ketchup på allt.
Middags pizza
Har varit så seg idag efter partandet igår. Efter fest till in på morgonen, Så jag kände mig riktigt lat och ringde och beställde pizza. Blev hela två pizzor, vegetariska. Men den första var inte speciellt god så jag kände mig besviken på pizzabagaren. Den andra tänkte jag hugga i nu. Jag hoppas verkligen att den är mycket bättre än den första.
Lunchmiddag med en sallad
Foto: Stefan Falkelind
Nu ska jag hugga i med lunchmiddagen. Eftersom klockan är det den är så slår jag ihop lunchen och middagen. Är jäkligt hungrig nu så jag nästan börjar dregla. Det blir en sallad bestående av ost, soltorkade tomater, paprika, rostad lök, blandsallad, majs, rödlök, morötter och gurka. En vegetarisk sallad helt enkelt. Ska bli så underbart gott.
